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『のど黒紅ひとみ熟成干し』3,190円（税込）
『のど黒紅ひとみ熟成干し』3,190円（税込）
『季節のお造り』1,790円（税込）
『季節のお造り』1,790円（税込）
『雲丹茶碗蒸し 旨出汁餡』890円（税込）
『雲丹茶碗蒸し 旨出汁餡』890円（税込）
  • 『のど黒紅ひとみ熟成干し』3,190円（税込）
    『のど黒紅ひとみ熟成干し』3,190円（税込）
  • 『季節のお造り』1,790円（税込）
    『季節のお造り』1,790円（税込）
  • 『雲丹茶碗蒸し 旨出汁餡』890円（税込）
    『雲丹茶碗蒸し 旨出汁餡』890円（税込）

活き造り

呼子 槍烏賊活き造り
100g/1300円(税込)
後造り天麩羅又は後造り刺身
300円(税込)
糸島 虎魚活き造り (小)200gサイズ
3490円(税込)
糸島 虎魚活き造り (中)250gサイズ
3990円(税込)
糸島 虎魚活き造り (大)300gアップサイズ
4490円(税込)
後造りお味噌汁又は唐揚げ
300円(税込)
対馬 穴子活き造り (小)200gサイズ
2490円(税込)
対馬 穴子活き造り (中)250gサイズ
2990円(税込)
対馬 穴子活き造り (大)300gアップサイズ
3490円(税込)
後造り 頭の唐揚げ
300円(税込)
長崎 鯖活き造り
4500円(税込)
車海老踊り 一尾
600円(税込)
伊勢海老活き造り
7590円(税込)

造り

季節のお造り
1790円(税込)
お任せお造り
2990円(税込)
生本鮪お造り 刺 炙 漬
2190円(税込)
朝〆鯖お造り
1200円(税込)
生板雲丹 有明海苔
3890円(税込)

のど黒

のど黒紅ひとみ熟成干し
3190円(税込)
のど黒 京菜はりはりしゃぶ
3990円(税込)
のど黒 松前蒸し
3990円(税込)
のど黒お煮付
3990円(税込)
のど黒丸一本尽くし
7000円(税込)
のど黒丼
2290円(税込)

肴

霜降り赤貝と旬菜の酢味噌
790円(税込)
ひとくち自家製ローストビーフ
690円(税込)
網焼きエシャレット金山寺味噌
590円(税込)
魚蔵いかしゅうまい
590円(税込)
磯の香 酢の物盛
890円(税込)

逸品

真鯛炙り 胡麻油
1290円(税込)
真鯛の骨蒸し 季節温野菜
2090円(税込)
旬魚のお煮付 野菜焚合わせ
1890円(税込)
てつやとのりこの出汁巻玉子
690円(税込)
雲丹茶碗蒸し 旨出汁餡
890円(税込)
車海老 季節天麩羅 五種
1590円(税込)
車海老煎り酒焼 二尾
1290円(税込)
黒毛和牛 リブロースステーキ ゆず塩
3990円(税込)
糸島鶏の骨付き唐揚げ
890円(税込)
糸島伊都の宝 ロースとんかつ 雲丹クリームソース
1290円(税込)

鍋

焼穴子鍋
2590円(税込)
黒毛和牛しゃぶ鍋
3190円(税込)
魚蔵彩り旬魚しゃぶ鍋
2590円(税込)
ふぐちり鍋 (冬季限定)
3990円(税込)
あらちり鍋
4590円(税込)
追加お野菜
500円(税込)

珍味

唐墨 大根
1490円(税込)
塩蔵 鯨畝
1790円(税込)
生干し 明太唐墨
890円(税込)
昆布〆海鼠
1290円(税込)
肴 小肌
1090円(税込)

食事

特上にぎり 八貫
2490円(税込)
熟成にぎり 五貫
1790円(税込)
博多 松前寿司 一本
2390円(税込)
和牛トロいくら丼
1790円(税込)
真鯛潮汁 香りあおさ
490円(税込)
トロたく
1190円(税込)
名物 絵巻いなり
590円(税込)

甘味

抹茶小豆最中あいす和三盆
500円(税込)
安納芋アイス求肥包み キャラメル添え
500円(税込)

◆◆ランチ◆◆

呼子 活いか尽くし御膳
2800円(税込)
呼子ミニ活いか尽くし御膳
2400円(税込)
魚蔵 いか月見丼
1800円(税込)
魚蔵 あら炊き御膳
1800円(税込)
魚蔵 海鮮丼
2000円(税込)
魚蔵 天刺し 艶 御膳
2300円(税込)
魚蔵 刺身 雅 御膳
2000円(税込)
御膳をお一人様+1000円でのど黒(焼又は煮付)
1000円(税込)

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店舗情報

博多　魚蔵

博多　魚蔵

住所
〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東2-2-10 6F
アクセス
地下鉄空港線（1号線） 博多駅 徒歩1分
ＪＲ 博多駅 徒歩5分
電話番号
050-5269-7484
営業時間
11:00～15:00
（L.O.14:30）
17:00～24:00
（L.O.23:00）
  • 串料理とワインのマリアージュ 「博多串工房 フタクチ」
  • 落ち着いた個室で楽しむ九州の味 「一承 東京上野」
  • 美味しい肉料理とワイン 「炉端ビストロ ニクオ&ベジコ」
  • 産地直送の海鮮を個室でご堪能 「伊都の恵み た鶴」
  • 旬の魚と絶品もつ鍋で宴会 「博多 魚がし 海の路」
  • 炉端焼きで楽しむ海の幸・山の幸 「炙り炉端 山尾 西新」
  • 76名様までの個室を用意、大人数の宴会は「さかないち」
  • 旨さ倍増の藁焼きを博多で 「炙り炉端 山尾 博多駅前」
  • 九州の恵み、素材の旨味を凝縮した絶品料理「野が海」
  • 玄海の活魚と糸島直送の肉＆野菜にこだわる 「どげん海」
  • 壱岐鮮魚と壱岐焼酎の相性が抜群「大衆海鮮酒場レオタード」