【魚蔵コース】季節のお造り/活槍烏賊/焼八寸/のど黒握り/全10品+150分飲み放題/7000円(税込)

対馬産最高級のどぐろ「紅瞳」や呼子のヤリイカをはじめとした選りすぐりの食材。そんな厳選されたこだわりの食材を、寿司屋で修行を積んだこの道15年の職人が、確かな技術で調理します。豊富な知識と繊細な味付が織りなす、目にも美しい逸品の数々を是非この機会にご賞味ください。

 

【料金】7000円(税込)
【品数】10品
【人数】2名様~
【時間】150分
【飲み放題】有


【先 附】百薬にぎり

【向 付】季節お造り三種

【活 造】呼子 槍烏賊活造り

【八 寸】博多曲げわっぱ 焼八寸

【強 肴】天然鰤オーブン焼 豆乳キノコソース

【後造り】槍烏賊天麩羅

【食 事】のど黒 旬魚にぎり三貫

【止 椀】のど黒焼骨潮汁

【香 物】芽生姜甘酢漬け

【甘 味】和三盆大福


【予約期限】来店日の前日22時まで

※当日の仕入れ状況によりコース内容が変わる場合がございます。

【魚蔵鍋コース】季節のお造り/焼八寸/のど黒と真鯛のしゃぶ鍋/全7品+150分飲放題/7000円(税込)

最高級のど黒の旨みを存分に味わえる鍋付きコースをご用意しました。魚蔵でしか召し上がることのできないハイレベルなお料理を是非ご堪能ください。

 

【料金】7000円(税込)
【品数】7品
【人数】2名様~
【時間】150分
【飲み放題】有


【先 附】季節小鉢

【向 付】旬魚 お造り三種

【八 寸】博多曲げわっぱ焼八寸

【鍋 物】魚蔵鍋 のど黒 真鯛 薄造りはりはりしゃぶ鍋

【食 事】福岡米 夢つくし雑炊 てつやとのりこの玉子 博多葱

【香 物】自家製浅漬け盛り

【甘 味】和三盆大福


【予約期限】来店日の前日22時まで

※当日の仕入れ状況によりコース内容が変わる場合がございます。

【魚蔵寿司コース】季節のお造り/糸島活魚/特上握り8貫/全9品+150分飲み放題/7000円(税込)

糸島の漁師さんから直接買い付ける新鮮活魚をはじめとした、厳選食材。魚蔵ではそれぞれの素材に合わせ、確かな技術で調理しお客様の元へお届けします。

 

【料金】7000円(税込)
【品数】9品
【人数】2名様~
【時間】150分
【飲み放題】有


【先 附】本日の前菜盛り

【向 付】季節のお造り 三種

【活造り】糸島野北地魚 活造り

【強 肴】天然鰤 オーブン焼 豆乳キノコソース

【揚 物】槍烏賊天麩羅

【食 事】魚蔵特上にぎり8貫 名物絵巻稲荷

【止 椀】のど黒焼骨潮汁

【香 物】自家製浅漬け盛り

【甘 味】和三盆大福


【予約期限】来店日の前日22時まで

※当日の仕入れ状況によりコース内容が変わる場合がございます。

【至福の時コース】活槍烏賊/焼八寸/黒毛和牛/特上握り/全11品+150分飲み放題/10000円(税込)

提供直前にさばく、呼子直送の活ヤリイカはお口に入れた瞬間に甘みと旨みが広がります。最大71名様までご利用いただける店内は、会食や接待、各種ご宴会など様々なシーンでご利用いただけます。

 

【料金】10000円(税込)
【品数】11品
【人数】2名様~
【時間】150分
【飲み放題】有


【先 附】百薬にぎり

【向 付】旬魚 お造り 五種

【活造り】呼子 槍烏賊活造り

【八 寸】博多曲げわっぱ焼八寸

【焼 物】名物 のど黒 博多熟成焼

【強 肴】九州産 黒毛和牛 リブロースステーキ 季節野菜

【後造り】槍烏賊天麩羅

【食 事】特上にぎり三貫

【止 椀】のど黒焼骨潮汁

【香 物】芽生姜甘酢漬け

【水 物】季節果実


【予約期限】来店日の前日22時まで

※当日の仕入れ状況によりコース内容が変わる場合がございます。

【至福の鍋コース】活槍烏賊/のど黒熟成焼/のど黒しゃぶ鍋/全9品+150分飲み放題/10000円(税込)

白身魚の最高峰であり、日本一美味しい魚と言われるのどぐろ。素材にこだわり、調理法にもこだわった魚蔵の料理をご体感ください

 

【料金】10000円(税込)
【品数】9品
【人数】2名様~
【時間】150分
【飲み放題】有


【先 附】本日の前菜

【向 付】旬魚お造り五種

【活造り】呼子槍烏賊活造り

【強 肴】名物 のど黒 博多熟成焼

【鍋 物】魚蔵鍋 のど黒 真鯛 薄造りはりはりしゃぶ鍋

【後造り】槍烏賊天麩羅

【食 事】福岡米 夢つくし雑炊 てつやとのりこの玉子 博多葱

【香 物】自家製浅漬け盛り

【甘 味】季節果実


【予約期限】来店日の前日22時まで

※当日の仕入れ状況によりコース内容が変わる場合がございます。

【のど黒づくしコース】薄造り/熟成焼/お煮付け/握り/全8品+150分飲み放題/10000円(税込)

白身魚の最高峰であり、日本一美味しい魚と言われるのど黒。そんなのど黒を刺身、焼き、煮付けなど専門店ならではの調理法で提供します。素材にこだわり、調理法にもこだわった魚蔵の料理をご体感ください。

 

【料金】10000円(税込)
【品数】8品
【人数】2名様~
【時間】150分
【飲み放題】有


【先 附】本日の前菜盛り

【向 付】炙りのど黒薄造り 旬魚三種

【焼 物】名物 のど黒 博多熟成焼

【煮 物】のど黒お煮付け 季節野菜

【食 事】のど黒にぎり二貫 絵巻稲荷

【止 椀】のど黒焼骨 潮汁

【香 物】自家製浅漬け

【水 物】季節果実


【予約期限】来店日の前日22時まで

※当日の仕入れ状況によりコース内容が変わる場合がございます。

【魚蔵慶事コース】鯛姿焼き/祝い肴/車海老/お任せ握り三貫/全9品/飲み放題別/5000円(税込)

慶事・結納・お顔合わせなど、お祝いの席にご利用いただけるコースです。煌びやかなお席をいっそう鮮やかに彩る豪華な品々。ハレの日に彩を添える料理の数々を、真心込めてお届けします。+1500円で150分飲み放題をお付けすることが可能です。

 

【料金】5000円(税込)
【品数】9品
【人数】2名様~
【時間】150分
【飲み放題】無


【祝い鯛】鯛姿塩焼き

【先附け】祝い肴

【向 付】本日のお造り三種盛り

【家喜物】牛サガリステーキ 自家製ジャポネソース

【蒸 物】海鮮玉地蒸し

【揚 物】車海老 お野菜天麩羅

【食 事】お任せにぎり三貫

【椀 物】真鯛袱紗汁

【水 物】季節の果実


【予約期限】来店日の前日22時まで

※当日の仕入れ状況によりコース内容が変わる場合がございます。

魚蔵ランチコース【全10品】3000円(税込)|昼飲み 昼宴会 デート 接待 会食

昼宴会は「博多 魚蔵」で!鮮魚、お肉、天ぷら、にぎりと贅を尽くしたランチコースです♪

 

【料金】3000円(税込)
【品数】10品
【人数】2名様~
【飲み放題】無


【先附】
前菜盛り

【向付】
本日のお造り三種

【焼物】
牛サガリ黒胡椒焼

【煮物】
糸島鮮魚あら炊き

【揚物】
旬菜の天麩羅

【蒸物】
海鮮茶碗蒸し

【締め物】
厳選にぎり三貫 名物絵巻稲荷

【香の物】
自家製浅漬け

【止椀】
とろろ昆布 澄まし汁

【甘味】
季節のデザート

お一人様+1500円で150分飲み放題をお付けいたします。



【予約期限】来店日の当日14時まで

※当日の仕入れ状況によりコース内容が変わる場合がございます。

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店舗情報

博多 魚蔵

博多 魚蔵

住所
〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東2-2-10 6F
アクセス
地下鉄空港線(1号線) 博多駅 徒歩1分
JR 博多駅 徒歩5分
電話番号
050-5269-7484
営業時間
11:00~15:00
(L.O.14:30)
17:00~24:00
(L.O.23:00)
  • 串料理とワインのマリアージュ 「博多串工房 フタクチ」
  • 落ち着いた個室で楽しむ九州の味 「一承 東京上野」
  • 美味しい肉料理とワイン 「炉端ビストロ ニクオ&ベジコ」
  • 産地直送の海鮮を個室でご堪能 「伊都の恵み た鶴」
  • 旬の魚と絶品もつ鍋で宴会 「博多 魚がし 海の路」
  • 炉端焼きで楽しむ海の幸・山の幸 「炙り炉端 山尾 西新」
  • 76名様までの個室を用意、大人数の宴会は「さかないち」
  • 旨さ倍増の藁焼きを博多で 「炙り炉端 山尾 博多駅前」
  • 九州の恵み、素材の旨味を凝縮した絶品料理「野が海」
  • 玄海の活魚と糸島直送の肉&野菜にこだわる 「どげん海」
  • 壱岐鮮魚と壱岐焼酎の相性が抜群「大衆海鮮酒場レオタード」