ご宴会コース
【接待・会食・ご宴会に】魚蔵コース 全11品 10,000円(税込)
対馬産最高級ののど黒「紅瞳」を使用した握りや烏賊をはじめとした選りすぐりの食材。そんな厳選されたこだわりの食材を、寿司屋で修行を積んだこの道15年の職人が、確かな技術で調理します。当店の一番人気のコースでございます。この機会に是非ご賞味ください。
【料金】10000円（税込）
【品数】11品
【人数】1名様から
【時間】120分
【飲み放題】無
【コース内容】
9月10月お品書き
【食 前】美食酢
【先 附】百薬にぎり
【八 寸】博多 曲げわっぱ八寸
【進 肴】炙り帆立と木の子の茶碗蒸し
【向 附】本日のお造り三種
【活造り】活いか造り
【強 肴】甘鯛カダイフ巻き 菊花餡
【揚 物】後造り 旬菜 天麩羅
【食 事】特上にぎり 三貫
【止 椀】のどぐろ焼骨出汁 お味噌汁
【甘 味】本日のデザート
※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承下さいませ。
※また活イカは人数に合わせたサイズのイカのご提供となります。
【開催期間】2026年9月20日～
【来店時間】11時00分～21時00分
【予約期限】当日（11時までにご予約ください）
※※写真はイメージです。※飲み放題ご希望の場合は、お一人様＋3,000円(120分)でお付けできます。お気軽にお申し付けください。
【接待・会食・ご宴会に】魚蔵寿司 全9品 10,000円(税込)
糸島の漁師さんから直接買い付ける新鮮活魚をはじめとした、厳選食材。魚蔵ではそれぞれの素材に合わせ、確かな技術で調理しお客様の元へお届けします。お寿司を満喫したい方におすすめです。
【料金】10000円（税込）
【品数】9品
【人数】1名様から
【時間】120分
【飲み放題】無
【コース内容】
7月8月お品書き
【食 前】美食酢
【八 寸】博多 曲げわっぱ八寸
【進 肴】玉蜀黍真薯の潰し仕立て
【向 附】本日のお造り三種
【強 肴】伊佐木の山椒煮
【揚 物】旬菜 天麩羅
【食 事】特上にぎり 八貫
【止 椀】のどぐろ焼骨出汁 お味噌汁
【甘 味】本日のデザート
※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承くださいませ。
9月10月お品書き
【食 前】美食酢
【八 寸】博多 曲げわっぱ八寸
【進 肴】炙り帆立と木の子の茶碗蒸し
【向 附】本日のお造り三種
【強 肴】甘鯛カダイフ巻き 菊花餡
【揚 物】旬菜 天麩羅
【食 事】特上にぎり 八貫
【止 椀】のどぐろ焼骨出汁 お味噌汁
【甘 味】本日のデザート
※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承下さいませ。
【開催期間】2026年9月20日～
【来店時間】11時00分～21時00分
【予約期限】前日の20時までにご予約ください
※※写真はイメージです。※飲み放題ご希望のお客様には別途3,000円(税込)でご準備させて頂きます。ご予約時にお申し付け下さい。
【接待・会食・ご宴会に】美食の時 全12品 12,000円(税込)
コースのメインの呼子直送の活槍烏賊は，提供前に捌きます。お口に入れた瞬間に甘みと旨味を是非お楽しみください。こちらは，イカ活き造り、のどぐろや他のコースとはまた違う逸品が堪能できるコースでございます。
【料金】12000円（税込）
【品数】12品
【人数】1名様から
【時間】120分
【飲み放題】無
【コース内容】
7月8月お品書き
【食 前】美食酢
【先 附】百薬にぎり
【八 寸】博多 曲げわっぱ八寸
【進 肴】玉蜀黍真薯の潰し仕立て
【向 附】本日のお造り5種
【活造り】活いか造り
【強 肴】伊佐木の山椒煮
【追 肴】国産黒毛和牛リブロースの炭火焼き
【揚 物】後造り 旬菜 天麩羅
【食 事】 のどぐろ炙り付 特上にぎり三貫
【止 椀】のどぐろ焼骨出汁 お味噌汁
【甘 味】本日のデザート
※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承くださいませ。
※また活イカは人数に合わせたサイズのイカのご提供となります。
9月10月お品書き
【食 前】美食酢
【先 附】百薬にぎり
【八 寸】博多 曲げわっぱ八寸
【進 肴】炙り帆立と木の子の茶碗蒸し
【向 附】本日のお造り5種
【活造り】活いか造り
【強 肴】甘鯛カダイフ巻き 菊花餡
【追 肴】国産黒毛和牛リブロースの炭火焼き
【揚 物】後造り 旬菜 天麩羅
【食 事】 のどぐろ炙り付 特上にぎり三貫
【止 椀】のどぐろ焼骨出汁 お味噌汁
【甘 味】本日のデザート
※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承下さいませ。
※また活イカは人数に合わせたサイズのイカのご提供となります。
【開催期間】2026年9月20日～
【来店時間】11時00分～21時00分
【予約期限】前日の20時までにご予約ください
※※写真はイメージです。※飲み放題ご希望のお客様には別途3,000円(税込/120分)でご用意させて頂きます。予約時にお申し付けください。
【接待・会食・ご宴会に】至福の時 全13品 15,000円(税込)
呼子直送の烏賊は、提供前に捌きます。捌きたてですのでお口に入れた瞬間に甘味と旨味が広がります。こちらは、呼子の槍烏賊を始め、国産牛を使用したヒレステーキもお楽しみ頂けるコースです。
【料金】15000円（税込）
【品数】13品
【人数】1名様から
【時間】120分
【飲み放題】無
【コース内容】
7月8月お品書き
【食 前】美食酢
【先 附】百薬にぎり
【八 寸】博多 曲げわっぱ八寸
【進 肴】玉蜀黍真薯の潰し仕立て
【向 附】本日のお造り5種
【活造り】活いか造り
【強 肴】伊佐木の山椒煮
【箸休め】鱧の落とし 緑酢掛け
【追 肴】国産黒毛和牛ヒレの炭火焼き
【揚 物】後造り 旬菜 天麩羅
【食 事】 のどぐろ炙り付 特上にぎり三貫
【止 椀】のどぐろ焼骨出汁 お味噌汁
【甘 味】本日のデザート
※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承くださいませ。
※また活イカは人数に合わせたサイズのイカのご提供となります。
9月10月お品書き
【食 前】美食酢
【先 附】百薬にぎり
【八 寸】博多 曲げわっぱ八寸
【進 肴】炙り帆立と木の子の茶碗蒸し
【向 附】本日のお造り五種
【活造り】活いか造り
【強 肴】甘鯛カダイフ巻き 菊花餡
【箸休め】太刀魚酢〆いくらおろし和え
【追 肴】国産黒毛和牛ヒレの炭火焼き
【揚 物】後造り 旬菜 天麩羅
【食 事】のどぐろ炙り付 特上にぎり三貫
【止 椀】のどぐろ焼骨出汁 お味噌汁
【甘 味】本日のデザート
※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承下さいませ。
※また活イカは人数に合わせたサイズのイカのご提供となります。
【開催期間】2026年9月20日～
【来店時間】11時00分～21時00分
【予約期限】前日の20時までにご予約ください
※※写真はイメージです。※飲み放題ご希望のお客様には別途3,000円(税込/120分)でご用意させて頂きます。予約時にお申し付けください。
【対馬ののどぐろを堪能】 博多のど黒尽くしコース 全12品 15,000円(税込)
白身魚の最高峰であり、日本一美味しい魚と言われるのど黒。そんなのど黒を刺身、焼き、煮付けなど専門店ならではの調理法で提供します。素材にこだわり、調理法にもこだわった魚蔵の料理をご体感ください。
【料金】15000円（税込）
【品数】11品
【人数】1名様から
【時間】120分
【飲み放題】無
【コース内容】
【食 前】季節の美食酢
【八 寸】博多 曲げわっぱ八寸
【進 肴】のどぐろ茶碗蒸し
【向 附】のどぐろ薄造り旬魚3種
【強 肴】のどぐろ博多熟成焼き
【揚 物】のどぐろと雲丹の大葉巻き
【蒸 物】のどぐろと生湯葉のお煮付け
【食 事】のどぐろ特上握り3貫
【止 椀】のど黒焼骨出汁 お味噌汁
【香 物】芽生姜 甘酢漬け
【甘 味】本日のデザート
※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承くださいませ。
【開催期間】2026年9月20日～
【来店時間】11時00分～21時00分
【予約期限】前日の20時までにご予約ください
※※写真はイメージです。※飲み放題ご希望のお客様には別途3,000円(税込)でご準備させて頂きます。ご予約時にお申し付け下さい。
ランチ限定 【お昼の接待や記念日に】祝い晴れの日会席 11品 6000円(税込)
博多駅から徒歩1分。県外からのアクセスも良好な都ホテル2階。大切なご家族の御長寿のお祝いやお誕生日会、また特別な節目の日などにおすすめの会席コース。気の会うご友人との同窓会やクラス会、懇親会等にもご利用頂けます。最大47名様まで利用可能な個室もございますのでお問い合わせ下さい。
【料金】6000円（税込）
【品数】11品
【人数】1名様から
【時間】120分
【飲み放題】無
【コース内容】
【食 前】美食酢
【先 附】四季の鉢物
【進 肴】博多胡麻鯖
【八 寸】博多曲げわっぱ八寸
【向 附】本日のお造り三種
【強 肴】黒毛和牛ひとくちローストビーフ
【温 物】海鮮茶碗蒸し
【揚 物】旬菜天婦羅
【食 事】姫手毬寿司
【止 椀】袱紗汁
【甘 味】本日のデザート
※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承くださいませ。
※飲み放題ご希望のお客様には別途3,000円(税込)でご準備させて頂きます。ご予約時にお申し付け下さい。
【開催期間】2026年9月20日～
【来店時間】11時00分～13時00分
【予約期限】前日の20時までにご予約ください
※※写真はイメージです。
慶事限定【両家顔合わせやハレの日に】慶祝の時 全11品 8,000円(税込)
慶事・結納・お顔合わせなど、お祝いの席にご利用いただけるコースです。煌びやかなお席をいっそう鮮やかに彩る豪華な品々。ハレの日に彩を添える料理の数々を、真心込めてお届けします。
【料金】8000円（税込）
【品数】11品
【人数】1名様から
【時間】120分
【飲み放題】無
【コース内容】
【食前酢】季節 美食酢
【先 附】博多祝い肴 八寸
【椀 物】蛤 結び三つ葉
【向 付】四季のお造り 三種
【家喜物】禧 鯛 若狭焼
【進 肴】雲丹玉地蒸し
【揚 物】車海老 旬菜 天麩羅
【食 事】御赤飯
【留 椀】袱紗汁
【香 物】芽生姜 浅漬け
【水 物】本日のデザート
※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承くださいませ。
※飲み放題ご希望のお客様には別途3,000円（税込/120分）でご準備させて頂きます。ご予約時にお申し付け下さい。
【開催期間】2026年9月20日～
【来店時間】17時00分～21時00分
【予約期限】3日前の20時までにご予約ください
※※写真はイメージです。※こちらは、慶事限定コースです。慶事以外でのご利用は対応出来かねます。
慶事限定【両家顔合わせやハレの日に】優美の時 全12品 10,000円(税込)
慶事・結納・お顔合わせなど、お祝いの席にご利用いただけるコースです。煌びやかなお席をいっそう鮮やかに彩る豪華な品々。ハレの日に彩を添える料理の数々を、真心込めてお届けします。
【料金】10000円（税込）
【品数】12品
【人数】1名様から
【時間】120分
【飲み放題】無
【コース内容】
【食前酢】季節 美食酢
【先 附】博多祝い肴 八寸
【椀 物】蛤 結び三つ葉
【向 付】四季のお造り 3種
【姿造り】寿真鯛 姿造り
【家喜物】黒毛和牛 ローストビーフ
【進 肴】雲丹玉地蒸し
【揚 物】車海老 旬菜 天麩羅
【食 事】御赤飯
【留 椀】禧 袱紗汁
【香 物】芽生姜 浅漬け
【水 物】本日のデザート
※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承くださいませ。
※飲み放題ご希望のお客様には別途3,000円(税込)でご準備させて頂きます。ご予約時にお申し付け下さい。
【開催期間】2026年9月20日～
【来店時間】17時00分～21時00分
【予約期限】3日前の20時までにご予約ください
※※写真はイメージです。※こちらは、慶事限定コースです。慶事以外でのご利用は対応出来かねます。
慶事限定【両家顔合わせやハレの日に】百福の時 全12品 15,000円(税込)
慶事・結納・お顔合わせなど、お祝いの席にご利用いただけるコースです。煌びやかなお席をいっそう鮮やかに彩る豪華な品々。ハレの日に彩を添える料理の数々を、真心込めてお届けします。
【料金】15000円（税込）
【品数】12品
【人数】1名様から
【時間】120分
【飲み放題】無
【コース内容】
【食 前】季節 美食酢
【先 附】博多祝い肴 八寸
【椀 物】蛤 結び三つ葉
【向 付】四季のお造り 五種
【姿造り】禧 イセエビ姿造り
【家喜物】黒毛和牛 リブロース
【進 肴】雲丹玉地蒸し
【揚 物】寿真鯛 縁揚げ
【食 事】百福 にぎり 三貫
【留 椀】禧 袱紗汁
【香 物】芽生姜 浅漬け
【水 物】本日のデザート
※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承くださいませ。
※飲み放題ご希望のお客様には別途3,000円(税込)でご準備させて頂きます。ご予約時にお申し付け下さい。
【開催期間】2026年9月20日～
【来店時間】17時00分～21時00分
【予約期限】3日前の20時までにご予約ください
※※写真はイメージです。※こちらは、慶事限定コースです。慶事以外でのご利用は対応出来かねます。
