博多魚蔵【認証店】

092-433-5214

ご宴会コース

ランチ限定【お昼の接待や記念日に】晴れの日会席　6,000円(税込)

博多駅から徒歩1分。県外からのアクセスも良好な都ホテル2階。大切なご家族の御長寿のお祝いやお誕生日会、また特別な節目の日などにおすすめの会席コース。気の会うご友人との同窓会やクラス会、懇親会等にもご利用頂けます。最大47名様まで利用可能な個室もございますのでお問い合わせ下さい。

【料金】6,000円（税込）
【品数】11品
【人数】2名様から
【時間】120分
【飲み放題】無

【コース内容】
【食　前】　美食酢

【先　附】　四季の鉢物

【進　肴】　博多胡麻鯖

【八　寸】　博多曲げわっぱ八寸

【向　附】　本日のお造り３種

【強　肴】　黒毛和牛ひとくちローストビーフ

【温　物】　海鮮茶碗蒸し

【揚　物】　旬菜天麩羅

【食　事】　姫手毬寿司　

【止　椀】　袱紗汁　

【甘　味】　本日のデザート

※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承くださいませ。

【開催期間】通年
【来店時間】11時00分～13時00分
【予約期限】前日（20時までにご予約ください）
※月～日・祝日・祝前日（11:00～13:00）の予約を受け付けております。
※飲み放題ご希望の場合、お一人様＋2,000円(税込)120分［15分前ラスト］でご用意致します。
※※写真はイメージです。

【接待・会食・ご宴会に】魚蔵コース　全11品　10,000円(税込)

対馬産のどぐろや呼子のヤリイカなど、選りすぐりの鮮魚を確かな技をもつ職人が調理。見た目にも美しい繊細なお料理に仕上げてご提供しています。

【料金】10,000円（税込）
【品数】11品
【人数】1名様から
【時間】120分
【飲み放題】無

【コース内容】
【食　前】　美食酢

【先　附】　百薬にぎり

【八　寸】　博多　曲げわっぱ八寸

【進　肴】　桜海老と春あおさの茶碗蒸し

【向　附】　本日のお造り３種

【活造り】　活いか造り

【強　肴】　玄界灘産　クエのあら炊き

【揚　物】　後造り　旬菜　天婦羅

【食　事】　のどぐろ炙りつき　特上にぎり３貫

【止　椀】　のどぐろ焼骨出汁　お味噌汁

【甘　味】　本日のデザート

※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承下さいませ。
【開催期間】2023年3月1日～2023年4月30日
【来店時間】11時00分～21時00分
【予約期限】来店日の当日20時まで
※飲み放題ご希望の場合は、お一人様＋2000円(120分)でお付けできます。お気軽にお申し付けください。
※写真はイメージです。

【接待・会食・ご宴会に】魚蔵寿司コース　全9品　10,000円(税込)

糸島の漁師さんから直接買い付ける新鮮な活魚をはじめとした、厳選食材。魚蔵ではそれぞれの素材に合わせて職人が確かな技術で調理し、お客様の元へお届けします。お寿司を満喫したい方はこちらがおすすめです。※1月から食材原価の高騰の影響により、コース金額が変動しております。ご理解の程よろしくお願い致します。

【料金】10,000円（税込）
【品数】9品
【人数】1名様から
【時間】120分
【飲み放題】無

【コース内容】
【食　前】　美食酢

【先　附】博多　曲げわっぱ八寸

【進　肴】桜海老と春あおさの茶碗蒸し

【向　附】本日のお造り三種

【強　肴】玄界灘産　クエのあら炊き

【揚　物】　旬菜　天婦羅

【食　事】　特上握り　８貫

【止　椀】　のど黒焼骨出汁　お味噌汁

【甘　味】　本日のデザート

※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承くださいませ。
【開催期間】2023年3月1日～2023年4月30日
【来店時間】11時00分～21時00分
【予約期限】来店日の前日20時まで
※飲み放題ご希望の場合は、お一人様＋2000円(120分)でお付けできます。お気軽にお申し付けください。
※写真はイメージです。

【接待・会食・ご宴会に】美食の時　全12品　12,000円(税込)

コースのメインの呼子直送の活烏賊は，提供前に捌きます。お口に入れた瞬間に甘みと旨味を是非お楽しみください。こちらは，イカ活き造り、のどぐろ熟成焼き、黒毛和牛のリブロースステーキが堪能できるコースでございます。※食材原価の高騰の影響により、コース金額が変動しております。何卒ご理解の程よろしくお願い致します。

【料金】12,000円（税込）
【品数】12品
【人数】1名様から
【時間】120分
【飲み放題】無

【コース内容】
【食　前】　美食酢

【先　附】　百薬にぎり

【進　肴】桜海老と春あおさの茶碗蒸し

【向　附】本日のお造り五種

【活造り】活いか造り

【追　肴】国産黒毛和牛リブロースステーキ

【強　肴】玄界灘産　クエのあら炊き

【揚　物】　後造り　旬菜　天婦羅

【食　事】　のどぐろ炙り付き　特上にぎり　３貫

【止　椀】　のどぐろ焼骨出汁　お味噌汁

【甘　味】　本日のデザート

※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承くださいませ。
【開催期間】2023年3月1日～2023年4月30日
【来店時間】11時00分～21時00分
【予約期限】来店日の前日20時まで
※飲み放題ご希望のお客様には別途2,000円(税込/120分)でご用意させて頂きます。予約時にお申し付けください。
※※写真はイメージです。

【接待・会食・ご宴会に】至福の時　全13品　15,000円(税込)

呼子直送の烏賊は、提供前に捌きます。捌きたてですのでお口に入れた瞬間に甘味と旨味が広がります。こちらは、呼子の槍烏賊を始め、クエのあら炊き、ホタテとタラの芽の木の芽和え、国産牛を使用したヒレステーキもお楽しみ頂けるコースです。

【料金】15,000円（税込）
【品数】13品
【人数】2名様から
【時間】120分
【飲み放題】無

【コース内容】
【食　前】　美食酢

【先　附】　百薬にぎり

【八　寸】　博多　曲げわっぱ八寸
　
【進　肴】　桜海老と春あおさの茶碗蒸し

【向　附】　本日のお造り５種

【活造り】　活いか造り

【強　肴】　国産黒毛和牛ヒレステーキ

【箸休め】　ホタテとタラの芽の木の芽和え

【追　肴】　玄界灘産　クエのあら炊き

【揚　物】　後造り　旬菜　天婦羅

【食　事】　のどぐろ炙り付き　握り３貫

【止　椀】　のどぐろ焼骨出汁　お味噌汁

【甘　味】　本日のデザート
　
※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承くださいませ。
【開催期間】2023年3月1日～2023年4月30日
【来店時間】11時00分～21時00分
【予約期限】来店日の前日20時まで
※飲み放題ご希望のお客様には別途2,000円(税込/120分)でご用意させて頂きます。予約時にお申し付けください。
※※写真はイメージです。

【対馬のどぐろ堪能】のどぐろ尽くしコース　全12品　15,000円(税込)

白身魚のトップクラスであり、日本でも特に美味しい魚と言われるのど黒。そんなのど黒を刺身、焼き、煮付けなど専門店ならではの調理法で提供します。素材にこだわり、調理法にもこだわった魚蔵の料理をご体感ください。

【料金】15,000円（税込）
【品数】12品
【人数】2名様から
【時間】120分
【飲み放題】無

【コース内容】
【食　前】　季節の美食酢

【前　菜】　博多　曲げわっぱ八寸

【向　附】　炙りのど黒薄造り　旬魚３種

【蒸　物】　のどぐろ茶碗蒸し

【進　肴】　のどぐろ翁揚げ

【強　肴】　のどぐろ熟成焼き

【追　肴】　のどぐろ釈迦揚げ

【蒸　物】　のどぐろ骨蒸し

【食　事】　のどぐろ特上握り３貫

【止　椀】　のど黒焼骨出汁　お味噌汁

【香　物】　芽生姜　甘酢漬け

【甘　味】　本日のデザート

※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承くださいませ。

【開催期間】通年
【来店時間】17時00分～22時00分
【予約期限】前日の20時までにご予約ください
※月～日・祝日・祝前日（11:00～21:00）の予約を受け付けております。
※飲み放題ご希望のお客様には別途2,000円（税込/120）でご準備させて頂きます。ご予約時にお申し付け下さい。
※※写真はイメージです。

慶事限定【両家顔合わせやハレの日に】慶祝の時　全11品　8,000円(税込)

慶事・結納・お顔合わせなど、お祝いの席にご利用いただけるコースです。煌びやかなお席をいっそう鮮やかに彩る豪華な品々。ハレの日に彩を添える料理の数々を、真心込めてお届けします。

【料金】8,000円（税込）
【品数】11品
【人数】2名様から
【時間】120分
【飲み放題】無

【コース内容】
【食前酢】　季節　美食酢

【先　附】　博多祝い肴　八寸

【椀　物】　蛤　結び三つ葉

【向　付】　四季のお造り　３種

【家喜物】　禧　鯛　若狭焼

【進　肴】　雲丹茶碗蒸し

【揚　物】　車海老　旬菜　天麩羅

【食　事】　御赤飯

【留　椀】　禧　袱紗汁

【香　物】　芽生姜　浅漬け

【水　物】　本日のデザート

※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承くださいませ。
※飲み放題ご希望のお客様には別途2,000円（税込/120）でご準備させて頂きます。ご予約時にお申し付け下さい。

【開催期間】2022年7月1日～
【来店時間】17時00分～22時00分
【予約期限】来店日の３日前20時までにご予約ください
※2022年7月1日～の月～日・祝日・祝前日（11:00～21:00）の予約を受け付けております。
※※写真はイメージです。

慶事限定【両家顔合わせやハレの日に】優美の時　全12品　10,000円(税込)

【料金】10,000円（税込）
【品数】12品
【人数】2名様から
【時間】120分
【飲み放題】無

【コース内容】
【食前酢】　季節　美食酢

【先　附】　博多祝い肴　八寸

【椀　物】　蛤　結び三つ葉

【向　付】　四季のお造り３種

【姿造り】　寿真鯛　姿造り

【家喜物】　黒毛和牛ローストビーフ

【進　肴】　雲丹玉地蒸し

【揚　物】　車海老　旬菜　天麩羅

【食　事】　御赤飯

【留　椀】　禧　袱紗汁

【香　物】　芽生姜　浅漬け

【水　物】　本日のデザート

※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承くださいませ。
コースの制限時間は基本的には2時間制とさせて頂きます。
混雑時にはお声掛けする場合もございますのでご了承くださいませ。
※飲み放題ご希望のお客様には別途2,000円（税込/120）でご準備させて頂きます。ご予約時にお申し付け下さい。
【開催期間】2022年7月1日～
【来店時間】17時00分～22時00分
【予約期限】来店日の３日前20時までにご予約ください
※2022年7月1日～の月～日・祝日・祝前日（11:00～21:00）の予約を受け付けております。
※※写真はイメージです。

慶事限定【両家顔合わせやハレの日に】百福の時　全12品　15,000円(税込)

【料金】15,000円（税込）
【品数】12品
【人数】2名様から
【時間】120分
【飲み放題】無

【コース内容】
【食　前】　季節　美食酢

【先　附】　博多祝い肴　八寸

【椀　物】　蛤　結び三つ葉

【向　付】　四季のお造り　５種

【姿造り】　禧　イセエビ姿造り

【家喜物】　黒毛和牛　リブロース

【進　肴】　雲丹玉地蒸し

【揚　物】　寿真鯛　縁揚げ

【食　事】　百福　にぎり　３貫

【留　椀】　禧　袱紗汁

【香　物】　芽生姜　浅漬け

【水　物】　本日のデザート

※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承くださいませ。
コースの制限時間は基本的には2時間制とさせて頂きます。
混雑時にはお声掛けする場合もございますのでご了承くださいませ。
※飲み放題ご希望のお客様には別途2,000円（税込/120分）でご準備させて頂きます。ご予約時にお申し付け下さい。
【開催期間】2022年7月1日～
【来店時間】17時00分～22時00分
【予約期限】来店日の３日前20時までにご予約ください
※2022年7月1日～の月～日・祝日・祝前日（11:00～21:00）の予約を受け付けております。
※※写真はイメージです。