ご宴会コース

【博多のど黒尽くしコース】対馬産のど黒を堪能/熟成焼きやお煮付/のど黒炙り握り/全12品/15,000円(税込)/飲み放題別

白身魚の最高峰であり、日本一美味しい魚と言われるのど黒。そんなのど黒を刺身、焼き、煮付けなど専門店ならではの調理法で提供します。素材にこだわり、調理法にもこだわった魚蔵の料理をご体感ください。

 

【料金】15000円(税込)
【品数】12品
【人数】1名様から
【時間】150分
【飲み放題】無

【コース内容】
【食 前】季節の美食酢

【先 附】のどぐろ飯

【前 菜】博多 曲げわっぱ八寸

【向 付】炙りのど黒薄造り 旬魚三種

【蒸 物】のどぐろ茶碗蒸し

【進 肴】のどぐろ熟成焼

【強 肴】のどぐろお煮付け お野菜炊合せ

【追 肴】のどぐろ釈迦揚げ

【食 事】のど黒にぎり二貫

【止 椀】のど黒焼骨 お味噌汁

【香 物】芽生姜 甘酢漬け

【水 物】季節 果実


※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承くださいませ。

※飲み放題ご希望のお客様には別途2000円(税込/120)でご準備させて頂きます。ご予約時にお申し付け下さい。


【開催期間】2021年3月30日~
【来店時間】17時00分~20時30分
【予約期限】前日の20時までにご予約ください
※※写真はイメージです。

慶事【慶祝の時コース】祝い肴/四季のお造り/車海老天麩羅/お赤飯/全11品/6,000円(税込)/飲み放題別

対馬産のどぐろや呼子のヤリイカなど、選りすぐりの鮮魚を確かな技をもつ職人が調理。見た目にも美しい繊細なお料理に仕上げてご提供しています。

 

【料金】6000円(税込)
【品数】11品
【人数】1名様から
【時間】150分
【飲み放題】無

【コース内容】
【食前酢】季節 美食酢

【先 附】博多祝い肴 八寸

【椀 物】蛤 結び三つ葉

【向 付】四季のお造り 三種

【家喜物】禧 鯛 若狭焼

【進 肴】海幸玉地蒸し

【揚 物】車海老 旬菜 天麩羅

【食 事】御赤飯

【留 椀】袱紗汁 山椒

【香 物】芽生姜 浅漬け

【水 物】季節の果実


※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承くださいませ。

※飲み放題ご希望のお客様には別途2000円(税込/120)でご準備させて頂きます。ご予約時にお申し付け下さい。



【開催期間】2021年3月30日~
【来店時間】11時00分~20時30分
【予約期限】前日の20時までにご予約ください
※※写真はイメージです。

慶事【優美の時コース】祝い肴/寿真鯛姿造り/黒毛和牛/お赤飯/全12品/8,000円(税込)/飲み放題別

慶事・結納・お顔合わせなど、お祝いの席にご利用いただけるコースです。煌びやかなお席をいっそう鮮やかに彩る豪華な品々。ハレの日に彩を添える料理の数々を、真心込めてお届けします。

 

【料金】8000円(税込)
【品数】12品
【人数】1名様から
【時間】150分
【飲み放題】無

【コース内容】
【食前酢】季節 美食酢

【先 附】博多祝い肴 八寸

【椀 物】蛤 結び三つ葉

【向 付】四季のお造り 五種

【姿造り】寿真鯛 姿造り

【家喜物】黒毛和牛 ローストビーフ

【進 肴】雲丹玉地蒸し

【揚 物】車海老 旬菜 天麩羅

【食 事】御赤飯

【留 椀】禧 袱紗汁 山椒

【香 物】芽生姜 浅漬け

【水 物】季節の果実



※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承くださいませ。

※飲み放題ご希望のお客様には別途2000円(税込/120)でご準備させて頂きます。ご予約時にお申し付け下さい。




【開催期間】2021年3月30日~
【来店時間】11時00分~20時30分
【予約期限】前日の20時までにご予約ください
※※写真はイメージです。

慶事【百福の時コース】祝い肴/のど黒姿造り/黒毛和牛/百福握り/全12品/12,000円(税込)/飲み放題別

慶事・結納・お顔合わせなど、お祝いの席にご利用いただけるコースです。煌びやかなお席をいっそう鮮やかに彩る豪華な品々。ハレの日に彩を添える料理の数々を、真心込めてお届けします。

 

【料金】12000円(税込)
【品数】12品
【人数】1名様から
【時間】150分
【飲み放題】無

【コース内容】
【食 前】季節 美食酢

【先 附】博多祝い肴 八寸

【椀 物】蛤 結び三つ葉

【向 付】四季のお造り 五種

【姿造り】禧 のど黒姿造り刺し炙り

【家喜物】黒毛和牛 ローストビーフ

【進 肴】雲丹玉地蒸し

【揚 物】寿真鯛 縁揚げ

【食 事】百福 にぎり 三貫

【留 椀】あおさ袱紗汁 山椒

【香 物】芽生姜 浅漬け

【水 物】季節の果実


※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承くださいませ。

※飲み放題ご希望のお客様には別途2000円(税込/120)でご準備させて頂きます。ご予約時にお申し付け下さい。


【開催期間】2021年3月30日~
【来店時間】11時00分~20時30分
【予約期限】前日の20時までにご予約ください
※※写真はイメージです。

【祝い晴れの日会席】博多胡麻鯖/黒毛和牛ローストビーフ/旬菜天婦羅/姫手毬寿司/全11品/6000円(税込)/飲み放題別

博多駅から徒歩1分。県外からのアクセスも良好な都ホテル。大切なご家族のご長寿のお祝いやお誕生日会、または特別な節目の日などにおすすめの会席コース。気の合うご友人との同窓会やクラス会、親睦会等にもご利用頂けます。最大45名様までご利用出来る個室もございますのでお問い合わせ下さい。

 

【料金】6000円(税込)
【品数】11品
【人数】1名様から
【時間】150分
【飲み放題】無

【コース内容】
【食 前】季節の美食酢

【先 附】四季の鉢物

【進 肴】博多胡麻鯖

【八 寸】博多曲げわっぱ八寸

【向 附】本日のお造り三種

【強 肴】黒毛和牛ひと口ローストビーフ

【温 物】海鮮茶碗蒸し

【揚 物】旬菜の天婦羅

【食 事】姫手毬寿司

【止 椀】袱紗汁 山椒

【甘 味】季節の果実

※当日の仕入れ状況によって、お料理内容変更させて頂く場合もございます。

※飲み放題ご希望のお客様には別途2000円(税込/120)でご準備させて頂きます。ご予約時にお申し付け下さい。


【開催期間】2021年3月30日~
【来店時間】11時00分~20時30分
【予約期限】前日の20時までにご予約ください

コース料金に+2,000円で2時間飲み放題をお付けできます。

詳細は下記をご覧ください

 

【料金】2000円(税込)
【品数】10品
【人数】1名様から
【時間】120分
【飲み放題】有 約11品以上

【コース内容】
【ビール】
エビス生ビール/エビス瓶ビール/アサヒスーパードライ瓶ビール/サッポロノンアルコールビール

【ハイボール】
ハイボール/ジンジャーハイ/コークハイボール

【焼酎】
富乃宝山/海/中々/白岳しろ/人吉三年

【日本酒】
三井の寿 純米/亀萬 純米/七田 純米/TAMA 純米/花の香 純米大吟醸

【果実酒】
赤い梅酒/黒酢梅酒/柚子酒

【酎ハイ】
レモン酎ハイ/ライム酎ハイ/カルピス酎ハイ/ウーロンハイ

【ワイン】
グラス赤/白

【ソフトドリンク】
コーラ/オレンジジュース/ジンジャーエール/カルピス/ウーロン茶

【開催期間】2021年3月30日~
【来店時間】17時00分~20時30分
【予約期限】当日(21時までにご予約ください)
※※写真はイメージです。

4月【美食の時コース】槍烏賊活造り/筍真丈お吸い物/和牛リブステーキ/全12品/10,000円(税込)/飲み放題別

提供直前にさばく、呼子直送の活ヤリイカはお口に入れた瞬間に甘みと旨みが広がります。少人数から団体様までご利用いただける店内は、会食や接待、各種ご宴会など様々なシーンでご利用いただけます。

 

【料金】10000円(税込)
【品数】12品
【人数】1名様から
【時間】150分
【飲み放題】無

【コース内容】
【食 前】季節の美食酢

【先 附】百薬にぎり

【進 物】筍真丈のお吸い物

【八 寸】博多 曲げわっぱ 八寸

【向 附】本日のお造り5種

【活造り】呼子 活いか造り

【進 肴】白魚の春野菜の卵とじ

【強 肴】国産黒毛和牛リブロースステーキ

【揚 物】槍烏賊後造り 旬菜の天婦羅

【食 事】のど黒炙り 特上握り付 三貫

【止 椀】のど黒焼骨出汁 お味噌汁

【甘 味】季節の果実

※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承くださいませ。


【開催期間】2021年3月30日~2021年5月31日
【来店時間】17時00分~20時30分
【予約期限】前日の20時までにご予約ください
※※写真はイメージです。

飲み放題ご希望のお客様には別途2,000円(税込/120分)でご用意させて頂きます。予約時にお申し付けください。

4月【至福の時コース】槍烏賊活造り/白魚と春野菜卵とじ/和牛リブロース/全13品/15,000円(税込)/飲み放題別

白身魚の最高峰であり、日本一美味しい魚と言われるのどぐろ。対馬産最高級ののど黒【紅瞳】。調理法にもこだわった魚蔵の料理をご体感ください。

 

【料金】15000円(税込)
【品数】13品
【人数】1名様から
【時間】150分
【飲み放題】無

【コース内容】
【食 前】季節の美食酢

【先 附】百薬にぎり

【進 肴】白魚と春野菜の卵とじ

【八 寸】博多 曲げわっぱ八寸

【向 附】本日のお造り5種

【活造り】呼子 活いか造り

【強 肴】のど黒熟成焼き

【箸休め】桜鯛と帆立の木の芽味噌和え

【追 肴】国産黒毛和牛リブロースステーキ

【揚 物】槍烏賊後造り 旬菜 天婦羅

【食 事】のど黒炙り 特上握り付 二貫

【止 椀】のど黒焼骨出汁 お味噌汁

【甘 味】季節の果実
 
※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承くださいませ。

【開催期間】2021年3月30日~2021年5月31日
【来店時間】17時00分~20時30分
【予約期限】前日の20時までにご予約ください
※※写真はイメージです。

飲み放題ご希望のお客様には別途2,000円(税込/120分)でご用意させて頂きます。予約時にお申し付けください。

4月【魚蔵コース】呼子槍烏賊/桜海老と焼き空豆茶碗蒸し/のど黒炙り握り/全11品/8000円/飲み放題別

対馬産最高級のどぐろ「紅瞳」や呼子のヤリイカをはじめとした選りすぐりの食材。そんな厳選されたこだわりの食材を、寿司屋で修行を積んだこの道15年の職人が、確かな技術で調理します。豊富な知識と繊細な味付が織りなす、目にも美しい逸品の数々を是非この機会にご賞味ください。

 

【料金】8000円(税込)
【品数】11品
【人数】1名様から
【時間】150分
【飲み放題】有 約11品以上

【コース内容】
【食 前】季節の美食酢

【先 附】百薬にぎり

【温 物】桜海老と焼き空豆の茶碗蒸し

【八 寸】博多 曲げわっぱ八寸

【向 附】本日のお造り三種

【活造り】呼子 活いか造り

【強 肴】桜鯛と帆立の木の芽焼き

【揚 物】槍烏賊後造り 旬菜の天婦羅

【食 事】のど黒炙り特上握り付 三貫

【止 椀】のど黒焼骨出汁 お味噌汁

【甘 味】季節の果実

※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承下さいませ。

【開催期間】2021年3月30日~2021年5月31日
【来店時間】17時00分~20時30分
【予約期限】前日の20時までにご予約ください
※飲み放題ご希望の場合は、お一人様+2000円(120分)でお付けできます。

4月【魚蔵肴の時コース】呼子槍烏賊活造り/桜海老茶碗蒸し/のど黒熟成焼/全11品/8000円/飲み放題別

呼子直送の槍烏賊、白身魚の最高峰のど黒、素材にも調理法にもこだわった料理。お酒をお召しになられる方におすすめのコースとなっております。

 

【料金】8000円(税込)
【品数】11品
【人数】1名様から
【時間】150分
【飲み放題】無

【コース内容】
【食 前】季節の美食酢

【先 附】博多 曲げわっぱ八寸

【温 物】桜海老と焼き空豆の茶碗蒸し

【向 附】本日のお造り三種

【活造り】呼子 活いか造り

【進 物】桜鯛と菜の花の木の芽味噌和え

【強 肴】のど黒熟成焼き

【後造り】烏賊と里芋の煮っころがし

【揚 物】旬菜 三種の天婦羅

【止 椀】のど黒焼骨出汁 お味噌汁

【甘 味】季節の果実

※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。


【開催期間】2021年3月30日~2021年5月31日
【来店時間】11時00分~20時30分
【予約期限】前日の20時までにご予約ください
※飲み放題ご希望の場合は、お一人様+2000円(120分)お付けできます。

4月【魚蔵寿司コース】お造り三種/桜鯛と帆立木の芽味噌焼き/特上握り八貫/全9品/8000円/飲み放題別

糸島の漁師さんから直接買い付ける新鮮活魚をはじめとした、厳選食材。魚蔵ではそれぞれの素材に合わせ、確かな技術で調理しお客様の元へお届けします。お寿司を満喫したい方におすすめです。

 

【料金】8000円(税込)
【品数】9品
【人数】1名様から
【時間】150分
【飲み放題】無

【コース内容】
【食 前】季節の美食酢

【先 附】博多 曲げわっぱ八寸

【温 物】桜海老と焼き空豆の茶碗蒸し

【向 附】本日のお造り三種

【強 肴】桜鯛と帆立の木の芽味噌焼き

【揚 物】旬菜 天婦羅

【食 事】特上握り 八貫

【止 椀】のど黒焼骨出汁 お味噌汁

【甘 味】季節の果実

※仕入れ状況でコース内容が変わる事もあります。予めご了承くださいませ。


【開催期間】2021年3月30日~2021年5月31日
【来店時間】11時00分~20時30分
【予約期限】前日の20時までにご予約ください
※飲み放題ご希望の場合は、お一人様+2000円(120分)でお付けできます。

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店舗情報

博多 魚蔵

博多 魚蔵

住所
〒812-0013
福岡県福岡市博多区博多駅東2-1-1 都ホテル 2F
アクセス
博多駅筑紫口 徒歩1分
電話番号
092-433-5214
営業時間
【 営業時間変更のお知らせ 】
時短要請に伴い、4/22~5/19迄下記の営業時間に変更いたします。

11:00~21:00(L.O.20:30)

=========================

【ランチ】
11:00~15:00
(L.O.14:00)

【ディナー】
17:00~23:00
(フードLO 22:00,ドリンク22:30)
決済方法
クレジットカード ; VISA  マスター  アメックス  DINERS  JCB  銀聯 
QRコード決済 ; PayPay 
  • 串料理とワインのマリアージュ 「博多串工房 フタクチ」
  • 落ち着いた個室で楽しむ九州の味 「一承 東京上野」
  • 美味しい肉料理とワイン 「炉端ビストロ ニクオ&ベジコ」
  • 産地直送の海鮮を個室でご堪能 「炙り炉端山尾 天神」
  • 旬の魚と絶品もつ鍋で宴会 「博多 魚がし 海の路」
  • 炉端焼きで楽しむ海の幸・山の幸 「炙り炉端 山尾 西新」
  • 76名様までの個室を用意、大人数の宴会は「寿司炉ばた一承 筑紫口」
  • 旨さ倍増の藁焼きを博多で 「炙り炉端 山尾 博多駅前」
  • 九州の恵み、素材の旨味を凝縮した絶品料理「炙り炉端山尾 筑紫口」
  • 玄海の活魚と糸島直送の肉&野菜にこだわる 「どげん海」
  • 漁港直送の魚介をはじめ九州の食材を使用した料理が自慢「ツマミグイ酒場カモシカスタンド」
  • 博多名物イカ活造りと炉端焼き「一承 博多 福岡本店」
  • 天神地下街直結!一頭買い焼肉「参星」
  • 信州の老舗で修業を積んだ店主が焼き上げる和匠うなぎ「藤う那」
  • 新感覚のカフェレストラン「マスターズカフェ」