こんにちは。
博多 魚蔵 都ホテル店のPR担当です。

９月も半ばを過ぎ、美味しい秋の味覚も色々と楽しめる時季となりました。
みなさまいかがお過ごしでしょうか？

当店は新鮮な活魚に自信あり！
今回はのどぐろを使用した逸品に注目です。

◆様々な調理用でのどぐろを味わう◆
～異なる味わいをぜひ体験してみてください～
のどぐろを使用した料理といえば、刺身や寿司、
塩焼きや煮付けなどを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
当店ではひと工夫加えた、多彩な調理法でのどぐろの魅力を引き出し、ご提供しております。
例えば、旬の野菜を取り入れて蒸した「のどぐろと四季野菜せいろ蒸し」は、
ホロっと柔らかくほどけるのどぐろの味わいと風味がお野菜を包み込む優しい一品。
「のどぐろ半身西京炭火焼き」は、
オリジナルの特製麹味噌でしっかりと味を馴染ませて焼き上げた絶品メニューです。
麹味噌との相性がたまりません。
また、カラっと揚げたのどぐろとにとろりとした生湯葉を添えた「のどぐろと生湯葉揚げ煮」は、
のどぐろの旨味をぞんぶんに引き出した、和食らしい味わいが楽しめます。
まだまだこの他にものどぐろメニューを豊富に取り揃えておりますので、
美味しいのどぐろ料理が食べたくなったらぜひ当店へお越しくださいませ！
 
～おひとり様も大歓迎！～
自分へのご褒美や疲れを癒しに、おひとり人様でもご利用いただきやすいカウンター席をご用意しています。
ちびりちびりとやるお供におすすめなのが「博多　曲げわっぱ八寸」です。
四季折々の食材を取り入れた色とりどりの料理を少しずつ盛り付けた、おひとり様にぴったりの逸品！
器などにもこだわり美しく仕上げていますので、目でもお楽しみいただけます。
気軽にサクッと飲んでいきたいけれど美味しいものを食べたい、という時に最適です！
〆には丼ものなどもございますので、ぜひ思い思い当店の味ご堪能くださいませ。

いかがでしたでしょうか？
今回はおすすめの逸品についてご紹介させていただきました。
お近くへお越しの際には当店をぜひご利用ください。
スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

※画像はイメージです。