こんばんは、博多 魚蔵でございます。
本日は、季節のおすすめメニューである「塩トマト」についてご紹介させていただきます。

~饗しの肴~
熊本県産 塩トマト ￥890

・こちらは、表記している通り熊本県産のトマトを使用した一品。
・岩塩を振ることで、トマト本来の味や香りが強くなります。
特にトマトはうまみ成分であるグルタミン酸を多く含んでいるため、熟成させるとうまみがかなり濃厚に。
フレッシュ感も残っていて、熟成してうまみが強まるのが塩トマトの特徴でございます。

夏にピッタリの一品となってますので当店に御来店の際は塩トマト是非お召し上がりくださいませ！

魚蔵スタッフ一同お客様のご来店心よりお待ちしております✨️

11:00〜15:00
（Food LO14:00,drink LO14:30）
☽17:00~23:00
（Food drink LO22:00）