![官方] 博多鱼库](https://uokura-hakata.com/wp-content/uploads/2018/08/魚蔵ロゴ.png)
来自 Yobuko 的 Yarika 鱿鱼
枪乌贼
每 100 克 3 179 美元（含税）
当天从 Yobuko 上岸的鱿鱼直接放入餐厅的鱼缸。松脆的口感和自制生鱼片酱油的甜味之间的平衡非常完美。
入口地板前缘的木片
每个 660 日元（含税）
盐烤/生鱼片/天妇罗
菜单
![Yobuko Product Yarikai Ikizukuri] 每 100 克 3 179 日元（含税）](https://uokura-hakata.com/wp-content/uploads/2021/03/yariika.jpg)
Yobuko 乌贼
每 100 克 3 179 美元（含税）
![油炸全喉黑鱼] 11 990日元（含税）](https://uokura-hakata.com/wp-content/uploads/2021/03/nodoguro_age.jpg)
油炸全喉黑鱼
11,990（含税）
倭瓜乌冬茶碗寿司。
1,859 日元（含税）
来自 Yobuko 的 Yarika 鱿鱼
◆ 刺身
当日生鱼片：10 种
5,060 日元（含税）
今天上午捕获的鲜鱼种类丰富。
博多竹荚鱼
1,859 日元（含税）
博多本地菜肴鲭鱼配自制芝麻酱。
虎虾刺身
976 日元（含税）
尽情享受香脆和甜味吧。
太平洋蓝鳍金枪鱼生鱼片
3,509 日元（含税）
来自九州的本金枪鱼。其味道与味噌酱油相得益彰。
生章鱼刺身
1,859 日元（含税）
坚硬的果肉越嚼越甜。
◆ 活鱼
长崎鲭活鱼
6,930 日元（含税）
鲭鱼由工匠快速加工而成。其丰满的口感和甜味令人难忘。
对马穴子絣
标准尺寸（约 200 克） ¥ 5,489 （含税）
利用海鳗的最佳方式是制作生鱼片。鳗鱼肉质紧实，每咬一口都有甜味。
活鱼刺身
每个 660 日元（含税）
炸豆腐/味噌汤
活鲍鱼刺身
3,828 日元（含税）
口感松脆，具有岩岸风味和贝类味道。
海的味道是浓缩的。
◆◆ 对马海金枪鱼
黑鱼刺身
11,990（含税）
黑喉鱼，海鲜和生鱼片。
切薄片的煎喉黑鱼
4,719 日元（含税）
在顾客面前烤制。配以岩盐和柑橘。
山药蒸鱼饭
2,849（含税）
在土锅里用喉黑熬制的汤蒸煮，能温暖身体和心灵。
黑喉薄片，配三种时令刺身
3,289 日元（含税）
今天抵达的有喉黑鱼和三种季节性鱼类。
黑喉管、厚片和海鲜生鱼片
5 709 日元（含税）
请尽情享受这浓郁的甜味和口感。
煮全喉黑鱼
11,990（含税）
水煮整鱼
用西京炭火烤制的半块野猪肉
6,380（含税）
用特制麴味噌腌制的喉咙金枪鱼是一道丰盛精美的菜肴。
筒焖黑鱼
11,990（含税）
酥脆、松软、多汁。
喉咙黑骨饼干自制烤盐
1,815 日元（含税）
经过长时间慢慢煎炸，最后变得酥脆。
野猪黒博多陈年烤肉
6,160（含税）
陈年烤制，风味浓郁。餐厅的招牌产品。
<半价
用酱油煎炸的野猪肉和新鲜的玉叶
4,279 日元（含税）
您可以最大限度地品尝到诺多古罗的风味。
黑喉沙拉
3,080 日元（含税）
沙拉配清爽沙拉酱
鸡蛋羹
2,409 日元（含税）
打开包装时，请尽情享用喉咙里的黑肉。
一碗米饭配一碗烤喉黑鱼
2,299 日元（含税）
切成薄片的香煎金枪鱼装在小碗里，配上特制的鱼汤酱油。
三种不同口味的喉咙饭
2,508 日元（含税）
生鱼"、"海鱼 "和 "腌鱼 "都可以在饭团中享用。
Nodo Kuroyaki 骨汤茶助
2,299 日元（含税）
用烧焦的骨头慢慢磨制而成的极品肉汤。
烟熏黑黄花鱼
2,189 日元（含税）
奢华的小卷，包括鳕鱼卷、金枪鱼卷和鲑鱼卷。
清蒸整条带骨蓝鳍金枪鱼
11,990（含税）
细腻的肉汤味道
享受甜味和口感。
清蒸蓝鳍金枪鱼和时令蔬菜
4,279 日元（含税）
满载入口即化的喉鱼和时令美食。配上特制的 ponzu（日本柑橘汁）。
◆ ◆点心
墨鱼蒸饭
1,089（含税）
鱿鱼的甜味弥漫开来。
博多可弯曲瓦帕 8sun
1,969（含税）
特色小吃，满载四季美食。
自制、低温烹制的一口烤牛肉
1,859 日元（含税）
低温慢煮小吃的理想尺寸。
自制黑毛和牛牛肉干
1,760 日元（含税）
自制牛肉干是酒精饮料的上佳伴侣。
海鲜萝卜
2,409 日元（含税）
清酒的伴侣。不可动摇的美味
碎奶酪
2,706 日元（含税）
精选奶酪三重奏
醋渍大理石纹虎虾和鲷鱼
1,749（含税）
虎虾的酥脆和鲷鱼的鲜美在土佐醋中完美融合。
酱油鱿鱼和芥末叶
1,309 日元（含税）
鱿鱼的鲜甜和芥末叶的香味扑鼻而来，令人难以抗拒。
特制鱼藏鳕鱼子
1,089（含税）
它有一种优雅的味道。
还提供纪念品。
◆ ◆ ◆ ◆（蔬菜）
福冈伊藤岛蔬菜和柑橘果醋沙拉
1 628 日元（含税）
时令蔬菜配以清爽的柑橘类水果和水果沙拉酱。
福冈伊藤岛蔬菜五色蔬菜果酱浸渍
1,749 日元（含税）
色彩缤纷的自制蔬菜果酱。时令蔬菜的甜味
锯齿海肉酱
2,310 日元（含税）
在鱼库品尝肉酱，既是视觉盛宴，也是海的味道。
厚厚的蛋黄和中间的土豆沙拉
1 056 日元（含税）
经典的马铃薯沙拉，配以浓郁的蛋黄，中间酥脆。
博多茄子蓝鳍金枪鱼味噌天乐
1,309 日元（含税）
博多特产--烤茄子配自制点头黑味噌。
黑喉沙拉
3,080 日元（含税）
将喉咙里的金枪鱼拌在沙拉里，再配上清爽的沙拉酱享用。
一人份的大量哈里里蔬菜涮锅
2,090 日元（含税）
将蔬菜蘸上清汤，即可食用。
清蒸时蔬
2,079 日元（含税）
满载时令美食。
配上特制的 ponzu（日本柑橘汁）。
个人。
温芝麻油烤鲷鱼
2,079 日元（含税）
香煎鲷鱼和芝麻油是令人上瘾的美味。
自己的农场 海洋和山脉 Kokoko dashimaki tamago
1 056 日元（含税）
来自糸岛的品牌鸡蛋，配以鱼汤使其松软。
鸡蛋羹
2,409 日元（含税）
打开包装时，请尽情品尝黑色的喉肉。
天妇罗虎虾和时令蔬菜
2,409 日元（含税）
豪华天妇罗中的甜虎虾。配以时令蔬菜。
蒸鸡蛋羹配乌玛卡塔雷
1,859 日元（含税）
云莓和甜玳瑁豆酱风味浓郁。
九州酱油炸鸡腿
1 056 日元（含税）
用九州酱油腌制的美味炸鱼。
葱香鲷鱼潮汐汤
880 日元（含税）
在用餐结束时，芳香四溢的 Aosa 能温暖人心。
葱酱鲍鱼锅贴
4,690（含税）
这款珍品将鲍鱼的味道、烤米饭的香味和海滨的芳香融为一体。
对马穴子城崎
2,398 日元（含税）
芳香而蓬松，是一款极好的产品。
黑毛和牛汉堡排配甜清酒高汤
3,025 日元（含税）
与众不同的黑牛肉汉堡。与甜清酒（amazake）相映成趣。
有田烧黑牛肉 yakisuki
3,690 日元（含税）
入口即化的日本黑牛肉。烤得嗞嗞作响，再配上特制的汤汁。
有田陶瓷盘 黑色和牛柳排
6,479 日元（含税）
黑毛和牛柳肉质细嫩，品质上乘。它热气腾腾、新鲜可口。
黑毛和牛烤肋排裹云海胆
3,696 日元（含税）
就在顾客面前烤制。入口即化的黑牛肉，入口即化的云朵。
奢华的瑰宝
黑毛和牛肉排配魔鬼蓟酱
3,179 日元（含税）
香脆的油炸黑毛和牛与口感清淡的鬼切牛肉是绝佳的搭配。
黑毛和牛面炸三明治
3,289 日元（含税）
黑毛和牛佐酒
与众不同的热三明治
神户牛肉沙朗牛排
52,800 日元（含税）
福冈首次出现清真神户牛肉
锅碗瓢盆
海带汤烤海鳗火锅
4 356 日元（含税）
香气扑鼻的烤白鳗鱼在汤汁中松软可口。这是只有鱼藏才有的特色火锅。<每人价格
黑毛和牛肋眼涮锅
5 280 日元（含税）
涮涮锅中的珍品。入口即化的美味。<每人价格
丰富的哈里里蔬菜涮锅
2,090 日元（含税）
将蔬菜蘸上清汤，即可享用。<每份价格
一整锅龙虾
17,050 日元（含税）
这是奢侈品。
龙虾的汤汁与海带相结合，让您尽情享受幸福的涮涮锅。
一人份 Araochiri-nabe （需预订）
6,248 日元（含税）
使用直接来自野北渔港和胜元渔港的新鲜鱼的天然鱼子。<每人价格
仅限冬季] 河豚千利火锅
6,248 日元（含税）
<每人价格
野户黑切涮锅
6,600 日元（含税）
黑鱼薄片配雪里蕻和涮涮锅。 <每人价格
Nodo kuroburi kabushiki 鍋
7,150 日元（含税）
入口即化的肉质、鲜美的汤汁和令人难忘的浓郁味道。<每人价格
伴锅
715 日元（含税）
附加蔬菜/梦月粥
寿司
特色江卷稻荷
990（含税）
我们的招牌稻荷是用南坎饼制作的可爱小画卷。
蛤蟆大小的寿司
1,859 日元（含税）
五颜六色、一口一个的寿司。
鱼仓佐伯寿司
3,179 日元（含税）
阿萨鳍鲭鱼与黑海带一起制成鲭鱼寿司。它的甜味和酸味达到了平衡。
烟熏黑黄花鱼
2,189 日元（含税）
奢华的小卷，包括鳕鱼卷、金枪鱼卷和柚子卷。
三种不同口味的喉咙饭
2,508 日元（含税）
生鱼"、"海鱼 "和 "腌鱼 "都可以在饭团中享用。
手握寿司，配以海鲜等。
3,696 日元（含税）
正宗的日式寿司，精选时令鱼类，当天送达。
紫菜卷醋饭
1,749 日元（含税）
金枪鱼卷和腌萝卜薄卷。
Kaisen Dontaku Maki
2,299 日元（含税）
大量的海鲜卷在一起，热闹非凡。就像在观看博多咚打鼓节一样。
◆ 餐点/甜点
神户牛肉炖牛肉卷
2,189 日元（含税）
这就是豪华碗。
(一碗米饭配上最高级的天妇罗
2,079 日元（含税）
虎虾和时令蔬菜腱子肉。最后再来一碗米饭。
Nodo Kuroyaki 骨汤茶助
2,299 日元（含税）
慢慢碾磨骨头熬制的肉汤非常好喝。
一碗米饭配一碗烤喉黑鱼
2,299 日元（含税）
在小碗中盛上薄薄的煎喉黑鱼。配以特制高汤和酱油。
水滴年糕配糖蜜黄豆粉
726 日元（含税）
日式透明感。您可以尽情享受透明的质感。
奶油奶酪和红豆炖金枪鱼
946 日元（含税）
意想不到的日式和西式糕点组合。
开胃菜（3 个饭团加 100 味药）
550 日元（含税）
![官方] 博多鱼库](https://uokura-hakata.com/wp-content/uploads/2019/10/IMG_0956-1-1024x683.jpg)
