전화
인터넷 예약은 이쪽
예약
当店は福井県・越前町で水揚げされた正真正銘の越前がに使用。 冬季限定(通常12月~3月頃まで)の上質なお食事をご堪能ください。
에치젠 게를 메인으로 제철 식재료를 맛볼 수 있다.
코스 요리가 준비되어 있습니다.
예산, 인원수, 장면 등에 따라 3종류 중에서 선택하실 수 있습니다.
4인실, 8인실, 16인실 등 다양한 반 개인실을 준비하고 있습니다.
일본적인 정서와 기품이 넘치는 공간에서 특별한 시간을 보내시기 바랍니다.
荒波が押し寄せる冬の福井県越前町は最上級ブランドの越前がにが水揚げされることで有名です。 当店は福井県の越前町で水揚げされた正真正銘のタグ付き越前がにを使用しております。 また、これまでの経験をもとに"手に取ったときにずっしりと重く、肉厚で姿の良い蟹"を厳選することも大切です。 かには時間が経つと、身が細り、水分が抜け、パサパサになり、甘味が落ちます。 一般的な仕入れでは複数の流通を経由するため、お店に到着するまでに水揚げから3日～7日程がかかりますが、当店では、越前漁港で仕入れ自社の流通経路を活用し直送できる体制を整えております。 獲れて間もない越前がにを活きたまま店内のいけすへ放し、雑味の原因となる泥を全部吐き出させ、最も美味しくいただける状態で、1杯1杯を職人の手により自信を持って調理・ご提供いたします。
大切な日にお勧めの越前がにコース ハレの日・接待会食・お祝いシーンに最適なコースを3種類ご用意いたしました。 タグ付き越前がにと九州の食材を使った彩り豊かな料理が、お食事のお席に華やかさを添えます。 ”贅沢なひととき”にふさわしい魚蔵の越前がにコース、是非お楽しみください。 事前のお料理に関するご相談・ご質問等もお気軽にお問い合わせください。 ※仕入れ・準備の兼ね合いで、来店日の5日前までのご予約とさせていただきます。
【先附】香箱蟹 【八寸】博多曲げわっぱ八寸 【向附】本日のお造り三種 【強肴】蟹胴身焼き 【追肴】蟹味噌しゃぶ 【揚物】蟹爪フライ 【食事】蟹土鍋ご飯 【後造り】後造り味噌汁 【甘味】季節のフルーツ ※来店日の5日前までにご予約ください。
【先附】香箱蟹 【八寸】博多曲げわっぱ八寸 【向附】越前蟹刺し 【強肴】蟹爪グラタン 【焼物】蟹胴身焼き 【追肴】蟹味噌しゃぶ 【揚物】蟹爪フライ 【食事】蟹土鍋ご飯 【後造り】後造り味噌汁 【甘味】季節のフルーツ ※来店日の5日前までにご予約ください。
【先附】香箱蟹 【前菜】内子といくらの共和え 【向附】越前蟹刺し 【温物】越前蟹のしゃぶしゃぶ 【寿司】蟹身と雲丹の手毬ずし 【強肴】蟹爪グラタン 【焼物】蟹胴身焼き 【追肴】蟹味噌しゃぶ 【揚物】蟹爪フライ 【食事】蟹土鍋ご飯 【後造り】後造り味噌汁 【甘味】季節のフルーツ ※来店日の5日前までにご予約ください。
魚蔵の半個室は様々な人数に対応可能です。 人数やご利用シーンに応じて時間帯やご予算、メニューなどもご相談承ります。 幹事様としっかりご相談の上、最適なプランをご提案いたします。 【利用例】 利用シーン：大切な人とのお食事 冬季限定コース「越前がに料理コース」全9品 35,000円(税込)×2名＝70,000円(税込) 利用シーン：会食や接待 冬季限定コース「越前がに刺身付きコース」全10品 45,000円(税込)×2名＝90,000円(税込) 利用シーン：接待や晴れの日のお祝い 冬季限定コース「越前がにフルコース」全12品 55,000円(税込)×2名＝110,000円(税込)
35,000엔(세금 포함)부터 준비되어 있습니다.
당일 취소 시에는 예약금액의 100%를 지불하셔야 합니다.
가능합니다. 부담없이 방문해 주십시오.
가능하면 고객의 요청에 따라 최대한 협조해 드리고 있으니 부담 없이 상담해 주시기 바랍니다.
네, 대응하고 있습니다.
결제 금액 범위 내에서 여러 장 제작이 가능합니다.
대체로 대응하고 있으나, 일부 이용이 불가능한 경우도 있습니다.
자세한 내용은 문의해 주시기 바랍니다.
魚蔵の半個室は様々な人数に対応可能です。 人数やご利用シーンに応じて時間帯やご予算、メニューなどもご相談承ります。 幹事様としっかりご相談の上、最適なプランをご提案いたします。 【利用例】 利用シーン：大切な人とのお食事 冬季限定コース「越前がに料理コース」全9品 35,000円(税込)×2名＝70,000円(税込) 利用シーン：会食や接待 冬季限定コース「越前がに刺身付きコース」全10品 45,000円(税込)×2名＝90,000円(税込) 利用シーン：接待や晴れの日のお祝い 冬季限定コース「越前がにフルコース」全12品 55,000円(税込)×2名＝110,000円(税込)
【공식】하카타 우오쿠라